走进故土园

当前位置:互助土族故土园 >> 走进故土园 >> 天佑德——中国青稞酒之源

互助青稞酒起源于元代,兴盛于明清,发展于近代,辉煌于今天,互助县人民政府于1952年在“天佑德”、“永庆和”等八大作坊的基础上组建了国营互助县酒厂,2011年12月组建股份公司并在深交所上市,股票简称:青青稞酒。目前,公司注册资本4.5亿元,总资产18亿元,占地面积 30万平方米,在职员工1800余人,年青稞原酒生产能力1.5万吨,公司生产“互助”、“天佑德”、“八大作坊”、“永庆和”四大系列青稞酒产品共100余个品种,拥有“互助”、“天佑德” 2枚中国驰名商标和“互助”中华老字号品牌。产品除稳固占领青海市场外,还销往全国20多个省、市、自治区,2014年销售额13.55亿元。江泽民、胡锦涛、朱镕基、李鹏等历届国家领导人来青海视察工作时,都曾品尝过青稞酒。

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风光欣赏

景点介绍

  • 粮食钢仓

    青稞大粮仓,每座容量为2500吨,主要用来贮存酿酒原料—青稞。(青稞是大麦的一种,俗称“裸大麦”,具有耐高寒、耐霜冻、适应性强、生长周期短等特点,主要生长在2700米至4000米的高海拔地区,青稞不受病虫侵害,无农药残留,富含蛋白质、氨基酸等多种有益微量元素)

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  • 窖池

    天佑德青稞酒窖池与传统窖池不同,窖池是用天然花岗岩制成的条石窖,这也是中国白酒界唯一的花岗岩窖池。由于花岗岩石质细滑、坚硬、耐磨、耐腐蚀,且冬暖夏凉,不仅有利于窖池清扫,保持窖池的清洁抑制杂菌产生,还有利于酒醅的低温缓慢发酵,促进香味物质的生成,赋予酒体香气清雅纯正、柔顺爽净、香味谐调的特点。

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  • 酒体设计中心

    酒体设计中心是青海互助青稞酒股份有限公司产品检测、感官品酒于一体的综合楼。有检测中心、加热干燥室、原料检测室、感官分析室、气相色谱室等10多个科研室。气相色谱室,主要进行微量成分的定量分析。

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  • 酒海

    白酒的熟化过程中,其储存容器十分重要,一般以陶罐和不锈钢为基酒的储存容器。但还有一种储存方式在业界上有上千年的历史,它就是“酒海”,人们常说“酒海不干”也便出于此。

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  • 天佑德橡木青稞酒

    天佑德橡木青稞酒,是青海互助青稞酒股份有限公司推出的极具特色的创新性产品。这款酒于2014年12月21日正式上市,并荣获2015年中国国际酒业博览会最佳新产品奖。

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  • 马克斯威红酒

    为满足现有白酒客户对红酒的需求,同时学习国外先进的生产管理经验和包装设计经验,应对未来市场趋势、拓宽产品线,2013年底,青海互助青稞酒股份有限公司与美国孙公司Koko NorCorporation与SundownRanch LLC公司签署协议,以1500万美元的价格收购了其葡萄酒酒庄,其后命名为Maxville lake winery(马克斯威酒庄)。

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